为深入贯彻落实食品安全“百日行动”及食安创建“回头看”工作要求，岳麓区以高度的责任感和紧迫感，聚焦野生蘑菇中毒防控这一季节性高风险环节，通过“广泛宣传、强化督查”等多项举措，扎实织密防护网，并创新性地结合“体验式拓展活动”进行策划宣传，全面提升公众防范意识与基层防控效能。
一、高位推动，压实防控责任链条
岳麓区将野生蘑菇中毒防控工作纳入食品安全重点工作范畴，成立专项工作组，明确街道（镇）、社区（村）及相关部门职责，形成“区-街镇-村社”三级联动、齐抓共管的工作格局。定期召开调度会，分析风险形势，部署防控任务，确保责任落实到“最后一公里”。
二、广泛宣传，营造全民防范氛围
针对野生蘑菇中毒多发生在农村和城乡结合部的特点，岳麓区开展了立体化、全覆盖的宣传教育活动：
- 传统渠道深入基层：在农贸市场、村务公开栏、餐饮单位等重点场所张贴警示海报、悬挂横幅；利用“村村响”广播、流动宣传车循环播放方言版警示音频；组织社区工作人员、志愿者上门入户发放《野生毒蘑菇识别与防控手册》。
- 新媒体矩阵精准推送：通过“指尖岳麓”等政务公众号、街道社区微信群、朋友圈广泛转发科普文章、警示案例、识别图谱，制作生动易懂的短视频，提醒市民“不采、不买、不卖、不食”不明野生蘑菇。
- 聚焦重点人群教育：对学校、建筑工地、养老机构等集体食堂开展专项培训，严禁采购、加工野生蘑菇；加强对流动摊贩的监管与教育。
三、强化督查，堵塞风险隐患漏洞
坚持问题导向，加大监督检查力度：
- 强化源头巡查：组织市场监管、农林、街道等部门，对山区、林地、公园等野生蘑菇生长区域加强日常巡查，及时劝阻采摘行为。
- 紧盯流通消费环节：加大对农贸市场、集市、餐饮服务单位的巡查频次和力度，严查销售、加工野生蘑菇行为，对违规行为依法严肃查处。
- 健全应急机制：完善野生蘑菇中毒事件应急预案，明确医疗救治绿色通道，加强医疗机构医务人员培训，确保一旦发生中毒事件能够快速响应、有效救治、及时报告。
四、创新策划：“体验式拓展活动”提升宣传实效
为避免宣传流于形式，岳麓区积极探索创新宣传模式，策划开展“食品安全卫士”体验式拓展活动：
- 活动设计：面向家庭、学生团体等，在安全可控的环境下，设置“毒蘑菇鉴别挑战”、“食品安全知识闯关”、“应急处置模拟”等互动环节，将枯燥的知识宣教转化为有趣的沉浸式体验。
- 合作联动：与学校、社区、青少年活动中心合作，将活动作为课外实践或社区教育的一部分，扩大参与覆盖面。
- 长效影响：通过活动，让参与者在实践中深刻认识毒蘑菇的危害，掌握辨别要点和应对方法，并鼓励他们成为“家庭宣传员”和“社区宣传员”，实现“教育一个、影响一家、带动一片”的辐射效果。
五、“回头看”促落实，构建长效防控机制
结合食安创建“回头看”，岳麓区定期对防控工作开展评估与督查“回头看”，检查宣传是否到位、责任是否落实、隐患是否排查、应急是否备勤。对发现的问题建立台账，限期整改，并经验做法，将行之有效的措施固化为常态化、制度化的工作机制，持续巩固防控成果。
通过“广泛宣传强化督查”与“体验式拓展活动”双轮驱动，岳麓区正不断筑牢野生蘑菇中毒防控的坚固防线，将食品安全“百日行动”和创建工作的要求落到实处，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，为全区食品安全形势的持续稳定向好奠定了坚实基础。
